October 1, 2018

Saya menikah dengan budaya Prancis lebih dari dua belas tahun yang lalu. Hubungan penduduk Perancis dengan roti tidak ada paralelnya. Roti disajikan setiap kali makan dengan mentega dalam jumlah berlebihan. Menemukan roti berkualitas setara di Amerika Utara hampir tidak mungkin. Roti panggang segar sebagai baguette dan roti keranjang Pengungkapan penuh: Butuh waktu 12 tahun untuk […]

0
September 28, 2018

Tidak banyak makanan yang memiliki daya tarik budaya bacon. Entah itu diplester di mana-mana secara online, atau disajikan di BLT di kafe lokal Anda, sesuatu tentang bacon telah menarik perhatian orang-orang di seluruh dunia. Mungkin ada sedikit hubungannya dengan kampanye pemasaran yang sangat sukses oleh keponakan Sigmund Freud (ya, sebenarnya), mungkin karena kita mengidealkan daging […]

0
September 28, 2018

Pada Malam Tahun Baru, ketika orang-orang di seluruh dunia merayakan dengan ciuman atau segelas sampanye, beberapa pengunjung pesta di Nairobi merayakan dengan cara yang berbeda: dengan 12 anggur, satu untuk setiap bulan dalam setahun, karena jam berdetak hingga tengah malam. Tradisi Meksiko ini, yang berasal dari masa kolonial Spanyol dan dikatakan membawa keberuntungan, tiba di […]

0
September 27, 2018

Melihat ke sekeliling ruang makan Haenyeo suatu malam di awal Maret, saya pikir mungkin saatnya Jenny Kwak akhirnya tiba.   Restoran ketiganya, Haenyeo berusia sekitar tiga bulan dan sudah dipenuhi dengan orang-orang yang tampak seperti telah pergi ke sana selama bertahun-tahun. Itu duduk di lot sudut utama, di hamparan Fifth Avenue di Park Slope, Brooklyn, […]

0